较近有粉丝问我一个问题,她的问题是:“怎么收工资?”请你今天过来谈谈这个话题;
对于夜场这个行业,许多夜场销售人员都很奇怪的一件事,同样是夜场工作,同样是一群客人,有些销售人员一晚上可以拿到30多块米,有些只能拿到普通标准,为什么会有这么大的区别呢?
原因不在于客人是否有米,而是你有没有办法把米拿出来让客人高兴,这是一门很大的学问,同样是一批客人,不同的销售人员得到的工资肯定不一样。一 比赛,
下一步,我将与你分享如何获得高额工资,成为一名聪明的夜店营销人员。
一 眼术+演技+技艺
基本要求:主动,热情,大方,诚恳,礼貌,了解,规矩,微笑…对自己的职业要有一定的热爱,对服务技巧一定要熟练。能充分发挥眼术和表演的魅力,或含情脉脉,或鸟语花香,或婉转婉约,或端庄优雅…
二 仪容仪表
首先是很重要的,记住你永远不会有第二次机会来给客人留下前1印象。因此,坐着时要时刻注意自己的仪容仪表,站着、坐着、吃相、气质都要端庄得体,不能像花瓶一样,不能翘着二郎腿,也不能私自吸烟,每个细节都要做好。
请店员主动、勾、靠、抱、粘宾客…注意自己的区域卫生,要有先知先觉(如宾客喝完酒后立即叠好一张纸巾给宾客擦嘴,到后边熟了可以直接帮宾客擦,吃点小食也可以。
唱到客人的歌时要先找话筒给客人,客人吸烟要快速找火机,调整火势,给客人点烟,然后把烟筒移到客人面前…
三 营造包房氛围
晚上的包厢气氛有多重要,妹妹一定要理解,客人是来玩的,我们的工作就是要让客人开心,所以包厢气氛很重要。
就座时,必须配合侍者、,和业务经理搞好房间的气氛和促销工作,宾客唱完要有诚挚的掌声…(即使是唱完撕心裂肺)有能力随时带动包厢气氛,不能冷 !
四 大禁期间窜房
坐房期间不可私串客,也不可私离包厢长时间打电话聊天,如遇特殊情况须征得客人及业务经理同意,不得超过10分钟返回服务房间。宾客讨厌一会儿上厕所,一会儿放手机,一会儿干这干那的一连串事情。
五 了解语言表达的艺术
应学会婉转委婉巧妙地拒绝,坐房后,如客人有特殊要求,房间服务人员不得当面拒绝客人,如果是当朋友面开玩笑的意思,应配合下气氛!
不要即刻说不管用客人没面子,如果私下里严肃地请你出去,要婉转地用语言推却,要注意说话的语气语态,必要时请领班帮忙,告诉领班客人的意图,以免客人借此故意刁难你。
六 观察和观察颜色
技术要求,保护自己在包厢服务时,遇特殊情况列明:客人喝多了,脾气暴躁,无理取闹,不能与客人发生口角争执,并及时通知包厢领班和管理人员,其与客人认识、沟通、处理,随时都要扮演弱者,不能与客人发生冲突。
七 "留情"服务
客走心留在这里客走心留在这里客走心留在这里客走心留在这里客走心留在电梯口或大门口客走心留在这里客走心留在这里客走心留在这里客走心留在那里客走心留…
以上七条,客人大多会慷慨一把,再给工资或多给工资,在客人离开后3分钟内给客人发哀悼信或打电话慰问。使来宾感到与你的暧昧有戏!
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